Menu

Kerst

Dit jaar voor het eerst sinds hele lange tijd gaat chef Fred voor jou een fantastisch kerstdiner bereiden! Kom 1ste of 2de Kerstdag genieten van zijn kookkunsten. Wij serveren een heerlijk 5 gangenmenu. Je kan hiervoor reserveren tussen 18.00 en 20.00 uur.

Brasserie de Poort Love to share your Christmas dinner

Meer info
Brasseriebon Cadeautip!

Meer info

Love to share your Christmas dinner

Ben je ook zo verzot op de Love to share-gerechten van Brasserie de Poort? Speciaal voor kerst maken we een heerlijk 5 gangendiner!

Kerstmenu € 59,50

Livar plaatham, zalm en aardappel-lavasmayonaise
vega: roerei en misokaviaar, aardappel-lavasmayonaise
***
Oude Goudse muffin, auberginesalade, kaasschuim
Terrine van aardappel en pompoen, sinaasappel, kruidnagel
Knolselderij, hazelnoot, kroketje van selderij en truffel
***
Gamba, gerookte bloemkoolmayonaise, bloemkool atjar, zeewierkroepoek
Vega: uientaartje, gerookte bloemkoolmayonaise, bloemkool atjar, zeewierkroepoek
Zeebaars, groene thee en sereh, sushirijst
Vega: silk tofu, groene thee en sereh, sushirijst
zuurkoolgratin, oudwijker fiori, komijn
***
Hertenpeper, stoofpeer, kastanje, peperkoek
Vega: rode koolrolletje, stoofpeer, kastanje, peperkoek
Wild zwijnwangetjes, zoetzure tutti frutti
Vega: crépinette van noten en erwten, zoetzure tutti frutti
Paddenstoelenrisotto
***
Noten-cranberriebrood, Bleu Authentique, sultanas in Riesling Auslese
***
Chocomousse met 5- spice powder, brownie-pure chocoladeterrine, portmascarpone, bramengelei

Je kan zelf een tafeltje reserveren voor maximaal 10 personen via Reserveren | Brasserie de Poort

Bij 11 personen of meer kan je een aanvraag doen via onderstaand formulier:

Kerstaanvraag 2021

Cadeautip!

Hét ideale cadeau voor de feestdagen: een Brasseriebon van de Brasserie Groep. Te besteden bij Brasserie de Poort, Brasserie Park, Brasserie Meelfabriek Zijlstroom en Brasserie Buitenhuis. Kies jouw bedrag (€ 15,-, € 25,- of € 50,-) en wij verpakken het in een kek blikje.

Wil je de Brasseriebon in een grotere oplage bestellen, bijvoorbeeld voor jouw team? Mail voor een bestelling naar info@brasseriepark.nl of bel naar 071-5891288 (keuze-optie 1).

Maak prijsindicatie Contact
Vragen? Neem contact op met onze reserveringsafdeling!

Telefonisch bereikbaar op:
maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur

E. info@poort.nl
T. 071 524 0933

Reserveer direct een tafel of contact ons over het organiseren van een event