Kookworkshop schaal- en schelpdieren

Mosselen, oesters, garnalen, Sint Jacobsschelpen, kreeft, alikruikjes en zo is er een eindeloze reeks aan schaal- en schelpdieren op te sommen. Hoe kun je beoordelen of ze vers zijn of niet? Hoe open je schelpdieren zonder jezelf te verwonden, op welke manieren kun je ze bereiden en wat kun je nog met de schalen? Leer en probeer!

Schrijf je hier nog snel in voor deze kookworkshop.