Lunchgerechten (tussen 12.00 uur en 17.00 uur)
Maak uw keuze uit witte baquette of waldkornbrood € 6,75
- Ouderwets gezond met ham, kaas, sla, tomaat en een gekookt eitje
- Warme beenham en mosterddressing
- Gerookte makreelmousse met veldsla en kappertjes
- Kruidenroomkaas; bieslook en frisse salade
- Geitenkaasvlokken met walnoten en klaverhoning
SPECIALS
- Dim Sum; volgens Chinees gebruik gestoomde hapjes, geserveerd met soja- en Japanse sesamsaus (ook vegetarisch te bestellen) €8,50
- Uitsmijter; op wit of bruin brood, met ham en/of kaas €6,75
- Rundercarpaccio; met truffelcrème, rucola, zwarte olijven, zwarte sesam en Parmezaan €9,-
- Dungesneden zalmfilet met spinaziesalade en zoet zuur van komkommer €8,75
- Club sandwich BLTC; geroosterd casinobrood met uitgebakken spek, tomatensalsa en gegrilde kipfilet en mosterddressing €8,75
- Ragout van portobello, kastanjechampignon en oesterzwammen met deksel van bladerdeeg en gedroogde uienringen €8,00
- Heldere wildbouillon met wonton van gekonfijte eendenbout €5,50
- Knolselderij crèmesoep met rozemarijn-beurre noisette €5,00
DESSERT:
- Kaasplateau; drie soorten kaas met brioche €7,50
- Trio van sorbetijs; met aardbeienroom €7,50
- Huisgemaakte appeltaart of chocoladetaart €3,25
|